เมื่อไม่มีเวลาเลย แต่คุณต้องการอะไรที่อร่อยและหวาน สูตรสำหรับเสือโคร่งนี้จะช่วยคุณได้ จะต้องอยู่ในตำราอาหารของปฏิคม
มันจำเป็น
- - ไข่ 4 ชิ้น;
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - แป้ง 200 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา;
- - โกโก้ 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
- - เนย 20 กรัม
- - แยม 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงก่อน บดไข่แดงด้วยน้ำตาลทรายจนละลายหมด ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเล็กน้อยจนกลายเป็นโฟมที่ดี ผสมแป้งกับผงฟูหนึ่งช้อน ผสมส่วนผสมไข่แดงกับแป้ง จากนั้นค่อยๆ ตีไข่ขาวที่ตีไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้คุณต้องเตรียมแผ่นอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ปูด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่แป้งจำนวนเล็กน้อยลงในกระบอกฉีดยาขนมหรือถุงขนม ประมาณ 100 กรัม จะเป็นแถบขาวของม้วนเสือ เพิ่มโกโก้ลงในแป้งที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ใช้แป้งสีขาวทาลวดลายแบบสุ่ม ซิกแซก หรือตาข่ายบางชนิดกับแผ่นหนัง คลุมด้วยแป้งช็อคโกแลตเบา ๆ เกลี่ยให้บาง ๆ ทั่วทั้งแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4
อบเค้กฟองน้ำในเตาอบร้อนที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที ทันทีที่ว่างสำหรับม้วนพร้อม ให้ม้วนพร้อมกับกระดาษเป็นม้วน แล้วพักไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อม้วนกระดาษเย็นลงแล้ว ให้คลี่ออกแล้วทาด้วยแยมที่คุณชื่นชอบ จากนั้นพับอีกครั้ง คราวนี้อย่าลืมเอากระดาษออก หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา