ตับยัดไส้

สารบัญ:

ตับยัดไส้
ตับยัดไส้

วีดีโอ: ตับยัดไส้

วีดีโอ: ตับยัดไส้
วีดีโอ: ไข่ยัดไส้ เมนูไข่อร่อย ทำง่ายมาก ทานได้ทั้งครอบครับ l กินได้อร่อยด้วย 2024, มีนาคม
Anonim

ตับมีสารอาหารจำนวนมาก ดังนั้นอาหารที่ทำจากตับจึงถือว่ามีคุณค่าอย่างยิ่ง มีหลายวิธีในการปรุงอาหารตับ หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยที่สุดคือตับยัดไส้

ตับยัดไส้
ตับยัดไส้

มันจำเป็น

  • - ตับหมู 630 กรัม
  • - พริกหวาน 310 กรัม
  • - แครอท 260 กรัม
  • - ชีสแข็ง 370 กรัม
  • - นม 420 มล.
  • - ครีมเปรี้ยว 410 มล.
  • - กระเทียม 30 กรัม
  • - แป้งเซมะลีเนอร์ 110 กรัม

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

หั่นตับเป็นชิ้นบางๆ ล้างให้สะอาด แช่นมและแช่เย็น 10 ชั่วโมง

จากนั้นนำตับออกจากตู้เย็น ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

ขั้นตอนที่ 2

ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่กระเทียม และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3

ปอกแครอทหั่นเป็นเส้น ล้างพริกไทย แกนมัน สับละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและชีสลงบนตับใส่แครอทและพริกลงไปแล้วห่อเป็นม้วน

ขั้นตอนที่ 5

ม้วนแต่ละม้วนอย่างทั่วถึงในแป้งเซมะลีเนอร์โอนไปยังกระดาษฟอยล์แล้วห่ออย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6

พับม้วนในกระดาษฟอยล์บนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 42 นาที หลังจากเริ่มอบ 20 นาที ต้องพลิกม้วน

ขั้นตอนที่ 7

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้ปล่อยม้วนออกจากกระดาษฟอยล์แล้วตัดเป็นชิ้นบาง ๆ