Lobio ทำจากถั่ว น้ำทับทิม และผักชีกับวอลนัทเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการอดอาหาร จานถูกเตรียมอย่างรวดเร็วต้องแช่ถั่วล่วงหน้าเท่านั้นมิฉะนั้นจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- - ถั่ว 1 ถ้วย
- - วอลนัท 0.5 ถ้วย;
- - ระเบิดมือ 1 ลูก;
- - 2 หัวหอม;
- - ผักชีพวง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างถั่วแล้วปิดด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ค้างคืน จากนั้นต้มจนถั่วเปียกชุ่มอย่าปรุงนาน - ประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ล้างพวงผักชีสลัดความชื้นส่วนเกิน หากคุณไม่ชอบผักชีมาก ให้แทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดทันทีจนโปร่งใสในน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ผสมถั่วกับซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะใส่ในกระทะที่มีหัวหอมทอด คุณสามารถเพิ่มของเหลวเล็กน้อยที่ต้มถั่วได้ เกลือเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม suneli hops เล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอม
ขั้นตอนที่ 4
คั้นน้ำผลทับทิมสดด้วยวิธีที่สะดวก ขอแนะนำให้กรองน้ำทับทิมผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำทับทิมลงในถั่วใส่วอลนัท ไม่จำเป็นต้องสับถั่วให้ใส่เมล็ดทั้งเมล็ด เคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 10 นาที แล้วใส่ผักชีที่หั่นไว้ลงไป
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟ lobio ร้อนหรืออุ่นกับน้ำทับทิม จานนี้ครบเครื่อง ไม่ต้องใช้เครื่องเคียง
