ผลไม้เช่นลูกพีชนั้นดีในทุกรูปแบบ - สด, กระป๋อง, ในรูปแบบของแยมหรือแยม, และแม้กระทั่งเป็นไส้สำหรับแพนเค้ก ไส้ดังกล่าวกลายเป็นเนื้อฉ่ำและหวานซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับฟันหวานจริง ๆ เพราะมันประกอบด้วยลูกพีชสดน้ำผลไม้จากผลไม้และแยมนี้ เพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!
มันจำเป็น
- - แป้ง 100 กรัม
- - นม 150 มล.
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - เกลือ
- สำหรับการกรอก:
- - ลูกพีช 3 ลูก
- - น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - น้ำพีช 50 มล
- - แยมพีชหรือแยม 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - เนย 20 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ให้ละเอียด ค่อยๆ ใส่นม แป้ง และเกลือ ผสมให้เข้ากัน อบแพนเค้กจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างลูกพีช ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คุณควรได้รับ 12-14 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลเล็กน้อยด้วยไฟอ่อน เพิ่มลูกพีชและทำให้น้ำตาลทั้งสองข้างเล็กน้อย เทน้ำพีชลงในกระทะและเคี่ยวไส้หวานอีก 3 นาที
ขั้นตอนที่ 4
กระจายแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยแยมลูกพีชหรือแยม ม้วนขึ้นแล้วยัดไส้ขนมอบด้วยลูกพีชสองสามชิ้น โรยแพนเค้กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟ