สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเหล่านี้ ควรใช้เกล็ดสองประเภท - แบบดั้งเดิมและแบบทันที จากนั้นขนมอบที่เสร็จแล้วจะได้รูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่แสดงออกมากขึ้น ลูกเกดยังถูกเพิ่มลงในคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - เนย 150 กรัม
- - แป้งสาลี 100 กรัม
- - ข้าวโอ๊ต 75 กรัม
- - น้ำผึ้งใส ลูกเกดดำ น้ำตาล 50 กรัม
- - เมล็ดฟักทองปอกเปลือก 40 กรัม
- - ผงฟู 5 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหนึ่งช้อน;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนย ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งใส คนให้เข้ากัน รวมแป้งกับซีเรียล ลูกเกดดำ และเมล็ดพืช ใส่ส่วนผสมของเนย ละลายผงฟูในน้ำ ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ วางแป้งบางส่วนไว้ด้านบน (ช้อนชา) กดลงไปเล็กน้อยเพื่อทำเค้กให้เรียบร้อย อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ 160 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปล่อยให้คุกกี้ที่ปรุงสุกเย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 10 นาที โปรดทราบว่าคุกกี้ที่ยังไม่ได้ระบายความร้อนจะนิ่มมาก ให้นำออกจากถาดอบอย่างระมัดระวัง วางบนพื้นผิวเรียบเพื่อให้แข็งตัวในขั้นสุดท้าย หลังจากนั้นบิสกิตจะกลายเป็นกรอบ เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท วิธีนี้ คุกกี้ข้าวโอ๊ตเมล็ดฟักทองจะไม่สูญเสียรสชาติและความเปราะบางภายในหนึ่งสัปดาห์