ซุปหวานสามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนจานแรก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น และแม้แต่เป็นของหวานก็ได้ รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักและเครื่องปรุงรสที่หลากหลาย สำหรับผู้ใหญ่หลายๆ คน อาหารดังกล่าวอาจไม่ใช่เรื่องแปลก แต่อาจเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงสำหรับอาหารสำหรับเด็กและอาหารที่เป็นอาหาร ตัวอย่างเช่น ซุปแตงเป็นทั้งอาหารอันโอชะและเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอดอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
มันจำเป็น
-
- แตงกลม 1 ลูก (เนื้อ 200 กรัม)
- ผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง;
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- ใบสะระแหน่สดสองสามใบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น;
- ครีม 0.5 ถ้วย;
- มันเทศ 500 กรัม
- เกลือและซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นแตงลูกเล็กเป็น 2 ชิ้นแล้วปล่อยออกจากแกน (เมล็ด) ด้วยช้อนโต๊ะ ลอกหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ บดในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นด้วยกลีบสะระแหน่สดสองสามกลีบ ตกแต่งซุปเย็นสำเร็จรูปด้วยผลเบอร์รี่สด (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่)
ขั้นตอนที่ 2
แตงโมประกอบด้วยน้ำและน้ำตาลในปริมาณมาก จึงไม่จำเป็นต้องมีสารเติมแต่งเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามหากต้องการฟันหวานสามารถทำให้จานหวานด้วยน้ำเชื่อม ในการเตรียม ให้ต้มน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำปริมาณเท่ากันโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา 10 นาที นอกจากนี้ ซุปแตงยังสามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
ขั้นตอนที่ 3
ลองทำอาหารแปลกใหม่จากแตงที่คุณชื่นชอบ ซุปเบา ๆ สดชื่นสามารถจัดวางในลักษณะดั้งเดิมด้วยแตงครึ่งวงกลมแทนจาน และเสิร์ฟให้แขกในวันฤดูร้อน สำหรับมื้ออาหารที่น่าพอใจยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้ใส่มันเทศ มันเทศ เป็นส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 4
ล้างและปอกมันฝรั่งหวานหนึ่งปอนด์สับหัวแล้วนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงรสและปรุงจนมันฝรั่งนุ่ม (ประมาณ 20-25 นาที) หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำซุปบางส่วนผ่านกระชอนลงในจานที่สะอาด ทำมันฝรั่งบดแล้วเติมด้วยของเหลวที่เตรียมไว้เล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ล้างและทำให้แห้ง ผ่าครึ่งตามขวาง แล้วเอาแกนออก นำเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้นแล้วเลื่อนในเครื่องปั่น ส่วนที่กลวงของผลไม้ - "จาน" สำหรับซุป - ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 6
ผสมมันฝรั่งบดกับแตง ปรุงรสมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาและครีม 20% 0.5 ถ้วย แช่เย็นแตงโมและซุปมันฝรั่งหวานและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและใบสะระแหน่สดหนึ่งช้อน