หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่นุ่มมากพร้อมเฉดสีเขตร้อนอ่อน ๆ จะเสริมอาหารเช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 500 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่ไก่
- - แป้งเซมะลีเนอร์ 20 กรัม
- - แป้งพรีเมี่ยม 20 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
- - 1 พีซี มะนาว;
- - เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง;
- - สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ถ้วยลึกขนาดใหญ่ที่มีขอบกว้างแล้ววางตะแกรงหยาบไว้ด้านบน เทคอทเทจชีสลงในตะแกรงในส่วนเล็ก ๆ แล้วเช็ดด้วยส้อม หากเต้าหู้มีก้อนมากขึ้นหลังจากเช็ด ให้เช็ดอีกครั้ง เติมน้ำเย็นต้มเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสขูด คนจนเนียน ใส่เซโมลินาและน้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใช้เครื่องผสมมือแล้วตีส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 2
ในโถปั่นแยก ตีไข่จนเป็นฟอง แล้วใส่ลงในคอทเทจชีสที่ตีแล้วตีอีกครั้ง ส่วนผสมควรเรียบ ล้างมะนาว ลอกเปลือกออก สับด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น แล้วใส่ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
เอาจานอบ. ควรใช้แม่พิมพ์โลหะหนาเก็บแป้งที่หนาแน่นได้ดีกว่า คลุมด้วยกระดาษรองอบ เปิดสับปะรด สะเด็ดน้ำเชื่อม ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จัดเรียงสับปะรดให้เรียบร้อยที่ด้านล่างของแผ่นอบที่ด้านบนของกระดาษรองอบ ใส่แป้งเต้าหู้ด้านบนและชั้นของสับปะรดอีกครั้ง ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบนาที หม้อปรุงอาหารควรมีสีน้ำตาลอย่างดีที่ด้านล่างและด้านข้าง ปิดเตาอบหลังจากสี่สิบนาที แต่อย่าเปิดเตาอบ ปล่อยให้หม้อทำงานต่อไปอีกสิบห้านาที ลบและเย็น, เสิร์ฟ, ประดับด้วยเชอร์รี่.