สลัดแสนอร่อยนี้ทำได้อย่างรวดเร็วด้วยส่วนผสมง่ายๆ ที่มักพบในตู้เย็น สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักได้ด้วย
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 3 หัวต้มในเครื่องแบบ
- - แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง 2 ลูก
- - หัวหอมแดง
- - ไส้กรอกต้ม 150 กรัมหรือไส้กรอกต้ม
- - 5 ขนหัวหอมสีเขียว
- - เนย;
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - น้ำส้มสายชู ½ ช้อนชา
- - เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดมันฝรั่งต้มสุกเป็นชิ้นหนาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนย วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกินและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นครึ่งวง แตงกวาและไส้กรอกเป็นวงใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมสับลงในส่วนผสมเหล่านี้
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันพืชในภาชนะแยกต่างหาก ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทย ราดน้ำสลัด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน