สลัดโมร็อกโกทำจากส้ม แครอท และลูกเกด แครอทกับส้มเป็นส่วนผสมที่ผิดปกติ แต่รสชาติของสลัดนั้นยอดเยี่ยม สลัดเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยสำหรับเด็ก ๆ สำหรับอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างสำหรับพวกเขาในมื้อกลางวัน
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - แครอท 450 กรัม
- - 4 ส้ม;
- - ลูกเกดดำ 1/3 ถ้วย;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ถั่วไพน์หนึ่งช้อน;
- - อบเชยป่น
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- - น้ำตาล 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ วางแครอทขูดในชามลึกที่สะดวก ซึ่งคุณจะผสมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น ๆ ลอกออกจากฟิล์ม ถ้าน้ำส้มหมดระหว่างหั่นส้ม ให้พยายามเก็บให้หมดในชาม - คุณจะต้องใช้สำหรับน้ำสลัด ใส่เนื้อส้มลงในแครอท พักไว้ก่อน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดโมร็อกโก ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก น้ำตาล และน้ำส้ม ปัดส่วนผสมเล็กน้อย - น้ำสลัดพร้อม
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มลูกเกดดำ, อบเชยกับแครอทและส้ม, เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้, ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาที - ควรเย็นลง โรยถั่วไพน์นัทลงบนสลัดโมร็อกโกก่อนเสิร์ฟ