อาหารสไตล์เอเชียที่รวดเร็ว แสนอร่อย และดีต่อสุขภาพ อาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนไม่ว่าง
มันจำเป็น
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- เนื้อสันใน 450 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 หัวหอมเล็ก 2
- ขิงสด 1 ช้อนโต๊ะ
- บร็อคโคลี่ 400 กรัม
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกอย่างแรง ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมและขูดขิง แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย
ขั้นตอนที่ 2
วางเนื้อในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดกวนตลอดเวลาสองสามนาที ใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม และขิง ผสม.
ขั้นตอนที่ 3
ใส่บรอกโคลีลงในกระทะ ละลายแป้งในแก้วน้ำ เทน้ำที่มีแป้งและซีอิ๊วขาวลงในกระทะ เคี่ยวประมาณหนึ่งนาที
เสิร์ฟทันที