เตรียมง่ายมาก แต่ของหวานแสนอร่อยที่ดูสวยงามมาก ทาร์ตช็อกโกแลตสามารถใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่และวิปครีมได้ แต่สูตรนี้ใช้ครีมเต้าหู้เนื้อละเอียดอ่อนเป็นไส้
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม นมเปรี้ยวและนม
- - วาฟเฟิล 100 กรัม
- - ครีมแห้ง 1 ถุง
- - กีวีสำหรับตกแต่งของหวาน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วละลายในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ ทาช็อกโกแลตชั้นหนึ่งด้วยแปรงทำอาหารซิลิโคนกับกระป๋องมัฟฟินซิลิโคน แช่เย็นไว้ 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นนำแม่พิมพ์ออก ทาช็อกโกแลตชั้นถัดไป - ควรมีช็อกโกแลตทั้งหมด 3 ชั้น มิฉะนั้น ทาร์ตจะเปราะบางเกินไป
ขั้นตอนที่ 3
นำทาร์ตแช่แข็งออกจากแม่พิมพ์ - ระวังอย่าให้แตก มันค่อนข้างง่ายที่จะนำพวกมันออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคน
ขั้นตอนที่ 4
นำวิปปิ้งครีมแบบผง 1 ถุง ผสมกับนมแล้วตีเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมมวลเต้าหู้ ผสมกับเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
ถูวาฟเฟิลบนเครื่องขูดขนาดกลางเพิ่มมวลนมเปรี้ยวคุณสามารถผสมกับช้อนหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในช็อกโกแลตทาร์ต ควรใช้เข็มฉีดยาขนมที่มีหัวฉีดที่สวยงาม วิธีนี้จะทำให้ขนมดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
ทาร์ตช็อกโกแลตกับนมเปรี้ยวพร้อมโรยด้วยช็อกโกแลตขูดด้านบนและตกแต่งด้วยกีวีชิ้นสด