กินอร่อยความปรารถนาดีรวมคนจำนวนมาก โดยคำนึงถึงความชอบที่แตกต่างกันออกไป ข้าพเจ้าขอเสนอจานเพื่อให้ทุกคนชอบ มีทางออกคุณต้องเลือกสูตรที่องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จะตอบสนองคำขอของคนที่คุณรัก หรือปลาหมึกทรงไทย
มันจำเป็น
- ซากปลาหมึก - 6 ชิ้น,
- ไก่สับ - 0.5 กก.
- แชมเปญสด - 12 ชิ้น,
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- ก๋วยเตี๋ยว - พวง
- ไวน์ขาวแห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
- กระเทียม - 4 กานพลู
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส,
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ - พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกปลาหมึกล้างให้สะอาดในน้ำ ทิ้งไว้สักครู่ให้น้ำไหลออก
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำในกระทะ จุ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นั่น ทิ้งไว้ 10-15 นาที ปล่อยให้นุ่มและบวม
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเห็ดสับละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้บดกระเทียมด้วยมีดด้านแบนแล้วสับ
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หอมใหญ่ กระเทียม และเห็ด ผัดส่วนผสมใส่ไก่สับ ให้พร้อมแล้วก็ใส่เส้นพาสต้า เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเทไวน์ลงไป ปล่อยให้ไวน์เดือด จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาลและพริกไทย ผัดรสเพิ่มสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 5
ตัดบะหมี่สำเร็จรูปเพื่อความสะดวก ผสมกับมวลที่ได้จากกระทะ
ขั้นตอนที่ 6
เติมซากปลาหมึกด้วยองค์ประกอบที่เสร็จแล้ววางบนแผ่นอบ วางแผ่นในเตาอบที่อุ่นถึง 230-250 องศา อบจานเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟซากปลาหมึกไทย ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาวฝานเป็นแว่น