เต้าหู้ส้มกับสตรอเบอร์รี่เป็นขนมหวานที่จะเสิร์ฟเป็นของหวานและอาหารเช้า เนื่องจากคอทเทจชีสและผลไม้มากมายพายจึงมีคุณค่าทางโภชนาการ
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 400 กรัม
- - แป้งสาลี 250 กรัม
- - เนย 230 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- - ผงฟู 10 กรัม
- - 4 ไข่;
- - 1 ส้ม;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับการลงทะเบียน:
- - สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างส้ม เอาความเอร็ดอร่อยออกจากมันด้วยที่ปอกผัก และคั้นน้ำออกจากเนื้อมากขึ้น รวมคอทเทจชีสกับเนยอุณหภูมิห้องที่นิ่มแล้วเติมน้ำส้มและผิวสับ ความเอร็ดอร่อยสามารถตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือถูบนเครื่องขูดละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือ เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในมวลนมเปรี้ยวผสมกับเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ดิบกับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลธรรมดา เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 23 ซม. โรยแป้งจำนวนเล็กน้อยไว้ด้านบนเพื่อให้เต้าหู้ที่เสร็จแล้วง่ายต่อการเอาออก ใส่แป้งลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ ใส่ในเตาอุ่น
ขั้นตอนที่ 5
อบเต้าหู้ส้มที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที จากนั้นให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ เฉพาะเมื่อพายเย็นสนิทแล้ว ให้โอนไปยังจานเสิร์ฟ ใส่สตรอเบอร์รี่สดครึ่งซีกบนนมเปรี้ยว โรยด้วยน้ำตาลผง