โดราโดดูชุ่มฉ่ำมาก ปลานี้มักจะเสิร์ฟพร้อมข้าว แต่คุณสามารถปรุงอาหารอื่นๆ
มันจำเป็น
- • 2 โดราโด
- • มอสซาเรลล่าชีส - 20 ลูกเล็ก
- • มะเขือเทศเชอรี่ - 20 ชิ้น
- • มะนาวหรือมะนาว 1 ลูก
- • เครื่องเทศ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มอสซาเรลล่าชีสต้องหั่นเป็นสองหรือสี่ชิ้น
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ปลาจะต้องทำความสะอาดและควักไส้ออก ล้างใต้น้ำไหล
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นปลาควรเค็มและทอดในกระทะ ไม่เกินห้านาทีในแต่ละด้าน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มะเขือเทศลงในปลา
ขั้นตอนที่ 6
ต้องเติมเครื่องเทศลงในปลาทอด
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นก็ปิดฝาปลาและทอดเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกันไฟก็ลดลง
ขั้นตอนที่ 8
เปิดฝาแล้วใส่ชีสลงไป
ขั้นตอนที่ 9
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 10
ราดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 11
ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีกสักครู่จนกว่าจานจะสุก
ขั้นตอนที่ 12
โดราด้าพร้อมแล้ว หากคุณไม่ต้องการปลาชนิดนี้ คุณสามารถเลือกปลาหอก ปลากะพงขาว หรือปลาเทราท์