สูตรนี้สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมจานและไส้ก็ได้
มันจำเป็น
- - 1 บาแกตต์
- - เนื้อไก่ 100 กรัม
- - เห็ด 100 กรัม
- - แตงกวาสด 1 ลูก
- - มายองเนส 100 กรัม
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - พริกไทยขาวป่น
- - ผักใบเขียว;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บาแกตต์จะต้องหั่นเป็นชิ้นหนา 5 ซม. เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวัง - เพื่อให้ก้นเล็กยังคงอยู่ หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากที่ชิ้นขนมปังทอดแล้ว ให้วางบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นก้อน ถ้าเปลือกแข็งก็ต้องตัดออก เราทำความสะอาดเห็ดจากเศษเล็ก ๆ ล้างและหั่นเป็นก้อน เนื้อไก่ต้องล้างเอาเส้นและฟิล์มออกหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อไก่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดสับแล้วทอดมวลที่เกิดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ขนมปัง เนื้อไก่ เห็ด แตงกวา เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เติมถ้วยขนมปังด้วยมวลที่ได้ ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีตามต้องการ