แน่นอน แม่บ้านหลายคนที่ทำงานบ้าน รวมทั้งการทำอาหาร ต้องการเรียนรู้วิธีอบขนมปังด้วยตัวเอง ไม่ยากค่ะ สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณอบขนมปังด้วยสมุนไพรได้ในเวลาเพียง 50 นาที และการเตรียมแป้งจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
มันจำเป็น
- - แป้งโฮลเกรนหนึ่งแก้ว
- - นม 400 มล.
- - พวงผักใบเขียว
- - แป้ง 3.5 ถ้วย
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- - ยีสต์ 11 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมเล็กน้อย ใส่ยีสต์ เกลือ น้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดผัด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งโฮลวีตก่อน แล้วตามด้วยแป้งสาลี นวดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันคนแป้งอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งลงในถุง มัดแล้วจุ่มในกระทะด้วยน้ำเย็นจัด หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แป้งจะลอยขึ้น ซึ่งหมายความว่าพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งในรูปแบบจาระบี ปล่อยให้มันขึ้นเป็นเวลา 10 นาที อบ 50 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหลังจากการอบ