เนื้อย่างนี้อร่อยกันทั้งครอบครัว ง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์ก็อร่อย จากจำนวนสินค้าที่กำหนด คุณจะได้รับอาหารค่ำสุดหรูสำหรับ 3 ท่าน
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง 400 กรัม
- - 2 หัวหอม;
- - กระเพาะไก่ 400 กรัม
- - พริกไทยดำ 6 เม็ด
- - ครีมเปรี้ยวไขมัน 150 กรัม
- - 150 มล. ครีม (ไขมัน 22%)
- - เห็ด 3-5 ตัว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกฟิล์มส่วนเกินออกจากกระเพาะที่ล้างแล้ว ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมปอกเปลือก - เป็นวงแหวน ถ้าหัวหอมใหญ่ก็ควรหั่นเป็นสี่ส่วน ผัดหัวหอมในกระทะเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 2
รวมผักและกระเพาะสับในชามเดียว เติมเกลือ และปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว ใส่ทุกอย่างลงในหม้อดิน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดมันฝรั่งด้วยเห็ด ใส่พริกลงในหม้อร้อนแล้วเทครีมลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ส่งหม้อปิดไปที่เตาอบและเปิดเตาอบที่ 200 องศา ปรุงเนื้อย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟร้อนและคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ