มิ้นต์เป็นพืชสมุนไพร ด้วยสรรพคุณทางยามากมาย ใช้เป็นยากล่อมประสาท บรรเทาอาการปวดท้อง ช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการซึมเศร้า และใช้สำหรับโรคนอนไม่หลับ เค้กมินต์อร่อย หอมอร่อย ทำง่าย ตอนนี้สามารถซื้อสะระแหน่ได้ทุกช่วงเวลาของปี
มันจำเป็น
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - ใบสะระแหน่ 25 ใบ
- - ไข่ไก่ 2 ฟอง
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - 6 ชิ้น ขนมหวาน "ราฟาเอลโล"
- - แป้ง 100 กรัม
- - น้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สะระแหน่ (ใบ) ต้องล้างและทำให้แห้ง บดใบและน้ำตาลในเครื่องปั่นคุณจะได้น้ำตาลมินต์ที่เรียกว่า ต้องผสมกับเนยละลายเพิ่มไข่
ขั้นตอนที่ 2
ต้องร่อนแป้งร่อนผสมกับผงฟูลงในมวลไข่และนวดแป้ง จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละจานจากนั้นใส่ขนมบีบเล็กน้อยแล้วเติมแป้งที่เหลือลงในแบบฟอร์ม
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเตาอบที่ประมาณ 170 องศาและอบประมาณ 25 นาที หลังจากที่มัฟฟินอบเสร็จแล้ว ทิ้งไว้ในเตาอบจนเย็น นำมัฟฟินที่ได้ออกมาใส่จานแล้วตกแต่งตามใจชอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือคัพเค้กที่นุ่ม น่ารับประทาน ร่วน ผสมผสานรสชาติของขนมมะพร้าวและมินต์เพื่อสุขภาพเข้าด้วยกันอย่างน่าอัศจรรย์