วิธีทำเค้กเนเรด

สารบัญ:

วิธีทำเค้กเนเรด
วิธีทำเค้กเนเรด

วีดีโอ: วิธีทำเค้กเนเรด

วีดีโอ: วิธีทำเค้กเนเรด
วีดีโอ: เค้กเรดเวลเวท Red Velvet Cake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking 2024, พฤศจิกายน
Anonim

ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าพื้นฐานประกอบด้วยคุกกี้จำนวนมาก ตรงกลางแสดงด้วยมวลเต้าหู้และด้านบนเป็นซอสลูกเกด

เค้กเนรอยด์
เค้กเนรอยด์

มันจำเป็น

  • - คุกกี้ 100 กรัม
  • - น้ำตาล 150 กรัม
  • - มาการีน 80 กรัม
  • - ลูกเกด 500 กรัม
  • - 3 ไข่;
  • - มวลนมเปรี้ยว 650 กรัม
  • - นมข้น 1 กระป๋อง
  • - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว;
  • - 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

บี้คุกกี้ใส่น้ำตาล 50 กรัม ละลายมาการีนและผสมกับคุกกี้ ผัดและวางในจานอบ กระชับมวลให้เข้ากันแล้วตั้งให้เย็นครึ่งชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2

ตีลูกเกดน้ำตาล 100 กรัมแป้งจนเนียน โอนไปยังกระทะและนำไปต้ม กวนเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากความร้อนเย็น เทซอสลูกเกดลงในแก้ว

ขั้นตอนที่ 3

ปัดนมเปรี้ยวกับนมข้นจนข้น เพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งหยดใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง เทส่วนผสมของเต้าหู้ลงในจานอบที่มีคุกกี้และราดด้วยซอสลูกเกด ใช้มีดคนด้านบนของเค้ก

ขั้นตอนที่ 4

อบเค้กที่ 150⁰C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ และทำให้เย็นลง ราดซอสลงบนเค้ก ตกแต่งด้วยลูกเกดและเสิร์ฟ