หลายคนชอบ Borscht เพราะมันอร่อยและอร่อย มันมีวิตามินมากมายเนื่องจากผักหลากหลายชนิด จานนี้เตรียมเป็นเวลา 60 นาทีและอาหารกลางวันแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะของคุณ
ส่วนผสม:
- น้ำ 3 ลิตร
- 1 กะหล่ำปลีแดง;
- ใบกระวาน;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- พริกหวาน 80 กรัม
- 1 หัวผักกาด;
- วางมะเขือเทศ 120 กรัม
- ไข่สองสามฟอง
- กะหล่ำปลี;
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท;
- พริกไทย, เกลือ;
- กระเทียม.
การเตรียมการ:
- หัวบีทจะต้องล้างและปอกเปลือก จากนั้นคุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น
- เตรียมกระทะที่จะปรุง Borscht วางหัวบีทที่สับไว้ที่นั่นแล้วปิดด้วยน้ำ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางและต้มบีทรูทจนของเหลวอ่อนลง หัวบีทเองจะต้องต้ม จากนั้นจึงนำมันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกบาศก์หรือลูกบาศก์ไปที่นั่น มีความจำเป็นต้องปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
- ในระหว่างนี้ คุณจะต้องสับกะหล่ำปลีและสับพริกไทย หลังจากที่มันฝรั่งต้มจนสุกครึ่งแล้วต้องส่งส่วนผสมเหล่านี้ไปที่กระทะและผสม พริกใช้ได้ทั้งแบบแช่แข็งและแบบสด ปรุงส่วนผสมทั้งหมดจนนุ่ม
- จากนั้นคุณต้องทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมและแครอทขูดจนนิ่ม แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นได้ เพิ่มวางมะเขือเทศที่นั่นแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- ล่วงหน้า คุณจะต้องต้มไข่และสับให้ละเอียด จำเป็นต้องเพิ่มลงใน Borscht ส่งกระเทียมหนุ่มสับแล้วทอดที่นั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นคุณสามารถปิดได้
บอร์ชพร้อมแล้ว เราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมซาวครีม ขนมปังดำ และกระเทียม