คุณมีแอปเปิ้ลจำนวนมากและคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน? ทำพายแอปเปิ้ลแบบชนบทที่อร่อยที่สุด เปลือกนุ่มและหวานจะละลายในปากของคุณ และกลิ่นหอมจะกระจายไปทั่วบ้านระหว่างการปรุงอาหาร
มันจำเป็น
- สำหรับการกรอก:
- -6 ถ้วยแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นบาง ๆ (คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลประเภทต่างๆได้)
- - น้ำตาล ¾ แก้ว
- -1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
- -ลูกจันทน์เทศบด ¼ ช้อนชา
- สำหรับการโรย:
- -แป้ง ¼ ถ้วย
- -ข้าวโอ๊ต ¼ ถ้วย
- -น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- -เกลือหนึ่งหยิบมือ
- - วอลนัทป่น ¼ ถ้วย
- -เนยจืด 2.5 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 1 และ ⅓ ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- -เกลือป่น ¼ ช้อนชา teaspoon
- -7 ช้อนโต๊ะเนยเย็นหั่นเป็นชิ้น
- -3-6 ช้อนโต๊ะน้ำน้ำแข็ง
- สำหรับการหล่อลื่น:
- - ไข่แดง 1 ฟอง กับน้ำ 1 ช้อนชา - ตีให้เข้ากัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นด้วยการเติม โยนแอปเปิ้ล น้ำตาล แป้งข้าวโพด อบเชย และวอลนัทลงในชามใบใหญ่ ผัดจนส่วนผสมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ใส่มวลทั้งหมดในตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมโรย. รวมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, อบเชย, เกลือและถั่ว ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันกับเนยละลาย พักไว้
ขั้นตอนที่ 3
เริ่มทำแป้ง. รวมแป้งน้ำตาลและเกลือ ปั้นแป้ง. ม้วนเป็นวงกลมบนกระดาษ parchment ที่มีแป้งบาง ๆ โอนแป้งพร้อมกับกระดาษ parchment ไปยังแผ่นอบ
ขั้นตอนที่ 4
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางตรงกลางแป้งของคุณ จับขอบของพายเข้าหากึ่งกลางเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ของคุณหลุดออกระหว่างทำอาหาร ใช้แปรงทำอาหาร คลุมแป้งด้วยส่วนผสมของไข่และน้ำ โรยส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 1 ลงบนเค้ก
ขั้นตอนที่ 5
อบที่ 375 º F เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปล่อยให้พายเย็นลงก่อนเสิร์ฟ