ตามกฎแล้วกลิ่นหอมของอบเชยไม่สามารถต้านทานได้โดยคนรักขนมหวาน ยิ่งมีอยู่ในของหวานมากเท่าไหร่ โอกาสที่จะได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้นก็จะน้อยลงเท่านั้น เนื่องจากเครื่องเทศนี้ช่วยต่อสู้กับคราบสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มันจำเป็น
- - 385 กรัม แป้ง;
- - 50 กรัม ซาฮาร่า;
- - ถุงยีสต์แห้ง
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - 2 ไข่;
- - 60 กรัม เนย;
- - นม 80 มล.
- - น้ำ 60 มล.
- - กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- สำหรับการกรอก:
- - 200 กรัม ซาฮาร่า;
- - อบเชย 2 ช้อนชา
- - ลูกจันทน์เทศบดครึ่งช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- - 60 กรัม เนย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสม 280 กรัม แป้ง น้ำตาล ยีสต์ และเกลือ เราวางมันไว้ข้างๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ในชามอีกใบ
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยกับนม เติมน้ำ และกลิ่นวานิลลา
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนผสมของเหลวกับส่วนผสมแห้ง นวดแป้งและเพิ่มแป้งที่เหลือ (105 กรัม)
ขั้นตอนที่ 5
นวดแป้งแล้วเอาออกในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนู
ขั้นตอนที่ 6
รีดแป้งขนาดประมาณ 30 x 50 ซม. หล่อลื่นด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยผสมซึ่งหากต้องการให้ใส่ลูกจันทน์เทศ
ขั้นตอนที่ 7
ตัดแป้งเป็น 6 แผ่นเท่าๆ กัน
ขั้นตอนที่ 8
เราวางหนึ่งไว้บนอีกด้านหนึ่งแล้วตัดเป็น 6 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ก้อนแป้งสำเร็จรูปลงในพิมพ์
ขั้นตอนที่ 10
เราอบเค้กเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 175C
ขั้นตอนที่ 11
ของหวานสามารถเสิร์ฟได้ 20-30 นาทีหลังจากเย็นตัว