ไม่ต้องตกใจ เพราะนี่ไม่ใช่สูตรซุปที่มีแอลกอฮอล์ เฉพาะรสชาติเบียร์เท่านั้นที่จะยังคงอยู่ในซุป แต่แอลกอฮอล์จากเบียร์จะหายไป คุณสามารถเปลี่ยนเบียร์ด้วยปริมาณผักหรือน้ำซุปไก่ได้หากต้องการ
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - นม - 500 มิลลิลิตร
- - ไลท์เบียร์ - 250 มล.
- - ชีสแข็ง - 200 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - เบคอนห้าชิ้น
- - หนึ่งหัวหอม;
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - มัสตาร์ด Dijon, พริกป่น, ปาปริก้าหวานบด, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ทอดเบคอนจนกรอบในกระทะแห้ง สับละเอียด พักไว้ สับหัวหอม ละลายเนยในกระทะใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มและคนเป็นครั้งคราว ใส่แป้ง คนให้เข้ากัน ผัดต่ออีกนาที
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ที่ตีไข่เริ่มเทนมในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่องไม่ควรเป็นก้อน เพิ่มมัสตาร์ดเทเบียร์ เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณสองถึงสามนาที
ขั้นตอนที่ 3
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ซุป ปรุงอาหารประมาณห้านาทีจนชีสละลาย โรยเบคอน หัวหอมสับ และเบคอนบนซุปครีมชีสกับเบียร์