สงสัยวิธีการปรุงปลาแซลมอน? ฉันเสนอสูตรใหม่สำหรับซุปปกติ: ปลาแซลมอนผสม รสชาตินั้นละเอียดอ่อนกว่าและในแง่ของคุณสมบัติมันมีประโยชน์มากกว่าการผสมเนื้อธรรมดามาก
มันจำเป็น
- - ชุดซุปปลาแซลมอน
- - มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
- - มะกอกกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ;
- - แตงกวาดอง - 4 ชิ้น ขนาดกลาง;
- - แครอท 1 ชิ้น;
- - 2-3 หัวหอม;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ พริกไทย สมุนไพร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการปรุงปลาแซลมอน คุณต้องล้างปลา เอาเหงือกออก แล้วต้มในน้ำเค็ม โดยใส่หอมใหญ่ทั้งหมดก่อน
ขั้นตอนที่ 2
นำปลาแซลมอนออกจากน้ำซุป แยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเทลงในน้ำซุปปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในเวลาเดียวกัน ให้สับหัวหอม แครอท และแตงกวาอย่างประณีต ผัดผักในกระทะที่คุณเคยเทน้ำมันพืชก่อนหน้านี้ ใส่มะเขือเทศลงในมวล เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
เทเนื้อย่างที่เตรียมไว้ลงในซุป ใส่มะกอก (ไม่จำเป็น) สมุนไพร เกลือ และพริกไทยดำ ปรุงอาหารต่ออีก 10 ถึง 15 นาที
เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและครีมเปรี้ยว