เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ

เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ
เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ

วีดีโอ: เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ

วีดีโอ: เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ
วีดีโอ: เนยสดคือแบบไหน เนยมีกีชนิด แตกต่างกันยังไง คลิปนี้มีคำตอบ : เชฟนุ่น ChefNun Tips 2024, พฤศจิกายน
Anonim

เนยเป็นผลิตภัณฑ์ล้ำค่าที่พบได้ในตู้เย็นแทบทุกตู้ ประกอบด้วยแคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก และธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย การใช้น้ำมันเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสภาพผิว ผม และเล็บ

เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ
เลือกเนยอย่างไรให้มีคุณภาพ

อย่างไรก็ตาม น้ำมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด เนยธรรมชาติทำมาจากครีมที่ได้จากนมวัวเท่านั้น ไม่ควรมีส่วนผสมอื่นๆ

อย่างแรกเลย การเลือกใช้น้ำมัน คุณต้องตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ไม่ควรแตกหัก มิฉะนั้น คุณอาจได้รับผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียและภายในอายุการเก็บรักษา อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรลืมเรื่องนี้เช่นกัน อายุการเก็บรักษาน้ำมันธรรมชาติไม่เกินสามสัปดาห์

เนยธรรมชาติจำเป็นต้องมีคำนี้ในชื่อ ตัวอย่างเช่น "เนย" "เนยธรรมชาติ" "เนยดั้งเดิม" เป็นต้น หากคำว่า "เนย" หายไปบนบรรจุภัณฑ์ แสดงว่าเป็นตัวแทนที่มีครีมคล้ายผัก พูดง่ายๆ ก็คือ การแพร่กระจาย สเปรดมีไขมันพืชอย่างน้อย 38% มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าและไม่แช่แข็งในช่องแช่แข็ง เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับน้ำมันธรรมชาติ

ราคาของน้ำมันธรรมชาติไม่สามารถต่ำได้ หากผู้ขายเสนอเนยจำนวนมากในราคาที่ต่อรองได้ คุณอาจถูกหลอกให้พยายามยัดเยียดผลิตภัณฑ์ปลอมหรือหมดอายุ

บ่อยครั้งที่มีการระบุปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์บนบรรจุภัณฑ์ ที่นิยมมากที่สุดคือเนยชาวนาที่มีไขมัน 72%, 80% - น้ำมันมือสมัครเล่น, 82-82, 5% - ดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยกว่า 72% ไม่นับเป็นน้ำมัน แต่เป็นสเปรด

GOST หลักตามที่ทำเนยคือ 37-91 ตัวเลขอื่นๆ ที่มีเครื่องหมาย "GOST" ไม่ได้รับประกันว่าคุณจะได้รับเนยธรรมชาติและมีสุขภาพดี