พายครีมสตรอเบอรี่ไม่เพียง แต่สวยงามและรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ถึงกระนั้นก็ตามการผสมผสานของสตรอเบอร์รี่กับครีมนั้นถือได้ว่าเหมาะ!
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- - วิปปิ้งครีม 300 มล.
- - น้ำตาลทราย 170 กรัม
- - 4 ไข่;
- - แป้งข้าวโพดและข้าวสาลี 60 กรัม
- - เนย 30 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แยมสตรอเบอร์รี่, นมหนึ่งช้อน;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 2
จาระบี 2 กระป๋องกลมด้วยเนย ปูด้วยกระดาษรองอบ โรยด้วยแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดใส่เบกกิ้งโซดา
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่และน้ำตาลจนสว่าง คนส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน ใส่นมร้อน เทแป้งที่ได้ลงใน 2 กระป๋องอบ 20 นาที นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
ผสมน้ำตาลไอซิ่งและครีมเข้าด้วยกัน ปัด.
ขั้นตอนที่ 6
ใส่เค้กหนึ่งชิ้นลงบนจาน ทาด้วยแยมสตรอเบอรี่ โรยวิปปิ้งครีมครึ่งลูกและสตรอเบอรี่ครึ่งลูก ผ่าครึ่ง ปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง ใส่ครีมและสตรอเบอร์รี่ที่เหลือ โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟทันที