คุกกี้น้ำผึ้งกับอัลมอนด์มีรสชาติดีกว่าที่เห็น อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ รีบทำอาหารเลย!
มันจำเป็น
- - แป้ง - 300 กรัม
- - แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
- - เนย - 130 กรัม
- - ครีม - 170 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง - 1/2 ช้อนชา
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - อัลมอนด์ - 100-120 กรัม
- - งาดำ;
- - น้ำตาล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่น้ำผึ้งลงในชามแยกต่างหาก ใส่น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะลงไป หลังจากละลายส่วนผสมนี้ด้วยอ่างน้ำแล้วให้ใส่คอนยัคลงไป บดเนยที่เย็นแล้วโดยตะแกรงแล้วใส่มวลที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในมวลครีมน้ำผึ้ง: ไข่ไก่ดิบ; ครีมเปรี้ยว; น้ำตาลวานิลลาที่เหลือ แป้งข้าวโพด; อัลมอนด์บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผสมแห้งผ่านตะแกรงซึ่งประกอบด้วยแป้งสาลีเกลือและผงฟูสำหรับแป้ง คุณสามารถแทนที่อย่างหลังด้วยโซดา เมื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างมันเยิ้ม ใส่ในเย็นประมาณ 60 นาที
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้นำแป้งออกจากตู้เย็น ม้วนออกเป็นรูปร่างของเลเยอร์ ตัดวงกลมเล็ก ๆ ออกจากแป้งที่รีดแล้วโดยใช้จานคอกลม
ขั้นตอนที่ 4
วางเค้กกลมที่ได้จากแป้งลงบนแผ่นอบหรือวางบนกระดาษรองอบที่อยู่ห่างจากกัน รวมเมล็ดงาดำกับน้ำตาลทราย ตกแต่งคุกกี้น้ำผึ้งในอนาคตด้วยอัลมอนด์ด้วยการโรยผลลัพธ์ ในรูปแบบนี้ ให้เก็บจานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายนาที
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากเวลาผ่านไปให้ส่งความละเอียดอ่อนไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลนั่นคือประมาณ 20 นาที คุกกี้น้ำผึ้งอัลมอนด์พร้อม!