บ่อยครั้งที่ฉันอบเค้กที่ดูดีและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์นี้ มันถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วมาก - และญาติและแขกของฉันก็กินอย่างรวดเร็ว!
มันจำเป็น
- - ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
- - เยลลี่หลากสี 2 ซอง
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - เจลาติน 25 กรัม
- - นม 160 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้องเตรียมวุ้นหลากสีแยกจากกัน เททุกอย่างที่อยู่ในถุงลงในภาชนะต่างๆ แล้วเทน้ำเดือดตามสัดส่วนตามที่ระบุบนซอง รอจนส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย แล้วใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว เทเจลาตินลงในนมอุ่น ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อเยลลี่ถูกแช่แข็ง นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ถัดไปคุณต้องตีครีมเปรี้ยวพร้อมกับน้ำตาล เมื่อเจลาตินบวม ให้ตั้งไฟอ่อนๆ คุณไม่สามารถต้ม เทเจลาตินลงในครีมกับน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆ เติมเยลลี่หลากสี เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้แช่แข็งได้ดี
ขั้นตอนที่ 3
แม่พิมพ์กับเค้กแช่เย็นต้องลดลง 2 นาทีก่อนใช้ ในน้ำร้อนแล้วเปิดจานเสิร์ฟ ตกแต่งเค้กหรือไม่ตัดสินใจด้วยตัวเอง หากส่วนล่างของแม่พิมพ์มีลวดลาย อาจไม่จำเป็นต้องตกแต่ง ฉันตกแต่งด้วยเชอร์รี่ ก่อนทำอาหาร สามารถคลุมแม่พิมพ์เค้กด้วยฟิล์ม แล้วไม่ต้องจุ่มลงในน้ำร้อน