มะเขือยาวฝรั่งเศสเป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่าย ฟังดูผิดปกติและคุณคิดว่าทำอาหารยาก อันที่จริงทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย ลองทำอาหารคุณจะไม่เสียใจ
มันจำเป็น
- - 3 มะเขือยาวขนาดกลาง
- - พริกหวาน 2 เม็ด
- - 2 หัวหอม
- - 3 มะเขือเทศ
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - มายองเนส 1 แพ็ค (~ 200-250 กรัม)
- - เกลือ,
- - ผักชีฝรั่งและโหระพา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นมะเขือยาวตามยาวเป็นจาน แบ่งเป็น 4-5 ชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วบีบของเหลวออก
ขั้นตอนที่ 2
ใส่มะเขือยาวสับครึ่งหนึ่งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วพักไว้ ใส่หัวหอมและพริกหยวกหั่นครึ่งวงและมะเขือเทศครึ่งวงกลมบนแถบมะเขือยาว
ขั้นตอนที่ 3
โรยผักด้วยชีสขูดหยาบครึ่งหนึ่งด้านบนแล้วปิดด้วยมะเขือยาวที่เหลือ จาระบีจานของเราด้วยมายองเนส จากนั้นโรยหน้าด้วยชีส
ขั้นตอนที่ 4
อบในเตาอบประมาณ 50 นาที ที่อุณหภูมิ 200 องศา วางแผ่นอบที่สะอาดให้สูงกว่าแผ่นอบมะเขือยาวหนึ่งระดับเพื่อไม่ให้ชีสไหม้
เรานำจานเสร็จและเสิร์ฟร้อน