ไอศกรีมที่ไม่มีไข่ นม และครีม เรียกว่าเชอร์เบท ของหวานแสนสดชื่นนี้ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ก็เพียงพอที่จะทำตามสูตรที่ไม่โอ้อวด
มันจำเป็น
- - 1 มะนาว
- - น้ำดื่มสะอาด 1 แก้ว
- - น้ำตาลครึ่งแก้ว
- - น้ำมะนาวครึ่งแก้ว
- - น้ำแร่อัดลมครึ่งแก้ว
- - มะนาวสองสามเส้นสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะนาว เช็ดให้แห้ง เอาความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดหรือเครื่องขูด เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะ ใส่น้ำตาลครึ่งแก้วและผิวเลมอน บีบน้ำจากเนื้อมะนาว วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและหลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลาห้านาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน นำน้ำเชื่อมออกจากความร้อนและเย็น
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำเชื่อมเลมอนลงในทัพพีที่สะดวก (คุณสามารถใช้ชามได้) (คุณสามารถทิ้งความเอร็ดอร่อยไว้ได้) หากต้องการสามารถกรองน้ำเชื่อมได้ เติมน้ำมะนาวครึ่งแก้วและน้ำแร่ครึ่งแก้วลงในน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลที่ได้ลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง แช่แข็งตามคำแนะนำของเครื่องทำไอศกรีม หากคุณจะแช่แข็งในภาชนะพลาสติก ให้ใส่มวลมะนาวในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเอาไอศกรีมออกแล้วตีด้วยตะกร้อมือ นำไอศกรีมออกทุกชั่วโมงแล้วคนให้เข้ากัน ผัด 4-5 ครั้ง ยิ่งคุณคนมากเท่าไหร่ เชอร์เบทก็จะยิ่งโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น โรยหน้าไอศกรีมที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยผิวเลมอน