อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่อร่อยและสำคัญที่สุดสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองภายในไม่กี่นาที ไม่ชอบบร็อคโคลี่ ให้ลองกับชีสดู คุณจะทึ่งในรสชาติที่อร่อยของจาน
มันจำเป็น
- - บรอกโคลีสับ 3 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง);
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - แป้งข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย (หรือโฮลวีต)
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- ชีส Pecorino (หรือ Parmesan) ขูด 1/3 ถ้วย
- - พริกแดง ¼ ช้อนชา (ตามชอบ);
- - เกลือและพริกไทย;
- - น้ำมันสำหรับทอด.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงบรอกโคลีในกระทะ ปรุงจนนิ่มเล็กน้อยดังนั้นบรอกโคลีจึงคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ คุณยังสามารถนึ่งในหม้อต้มสองชั้นได้อีกด้วย เตรียมในเวลาเพียงห้านาที
ขั้นตอนที่ 2
สับบรอกโคลีอย่างประณีตบดกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วเอาส่วนที่เกินออก คุณสามารถผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น แล้วหั่นกระเทียมเป็นหลายกลีบล่วงหน้า เพื่อให้รสชาติของกระเทียมเข้มข้นยิ่งขึ้นในจาน
ขั้นตอนที่ 3
ในชามขนาดใหญ่รวมบร็อคโคลี่สับ, กานพลูกระเทียมสับ, ข้าวโอ๊ต, ไข่, ชีสเพโคริโน, พริกแดง, เกลือและพริกไทย ปั้นลูกบอลขนาดเล็กบนฝ่ามือ แผ่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วเบา ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 5
แช่เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ อร่อย!