พัฟผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการใช้จินตนาการในการทำอาหารของคุณเองอย่างเต็มที่และทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ คุณสามารถทำพัฟจากอะไรก็ได้ ท้ายที่สุดแล้ว ของหวานไม่เคยจืดชืด
มันจำเป็น
-
- แป้งที่ปราศจากยีสต์พัฟแช่แข็ง
- น้ำมันพืช;
- แอปริคอต;
- แอปเปิ้ล;
- เชอร์รี่;
- แอปริคอตแห้ง;
- กล้วย;
- ไข่;
- น้ำตาล;
- อบเชยป่น;
- semolina.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายแป้งโดยไม่ต้องเปิดบรรจุภัณฑ์ ล้างแอปริคอตและแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออกแล้วสับ ผ่าครึ่งแอปริคอต แอปเปิ้ลเป็นหลาย ๆ ส่วน แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วตีไข่แดงด้วยเครื่องผสม วางแป้งบนเขียงที่ทาน้ำมันพืช แปรงใบมีดด้วยน้ำมันพืชและตัดขนมพัฟเป็น 6 ชิ้น วางชิ้นผลไม้ลงบนสี่เหลี่ยมแป้ง ทาขอบแป้งด้วยไข่แดง โรยแป้งพัฟด้วยน้ำตาลและอบเชย แล้วอบพัฟในเตาอุ่นจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ละลายขนมพัฟ ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดออก ใช้ไม้นวดแป้งทาน้ำมันพืช คลึงแป้งแผ่นหนึ่งบนเขียงแล้วหั่นแป้งเป็น 9 ส่วน เทครึ่งช้อนชาต่อแป้ง ของแป้งเซมะลีเนอร์ โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ กับแอปริคอตหรือเชอร์รี่ ไส้ควรเป็นแนวทแยงผ่านสี่เหลี่ยมขนมพัฟ โรยน้ำตาลเหนือผลไม้ ตัดมุมตรงข้ามของสี่เหลี่ยมขนมพัฟ แล้วค่อยๆ สอดมุมหนึ่งเข้าไปในช่องที่อีกด้านหนึ่ง ทำเช่นเดียวกันกับอีกสองมุมที่เหลือและอบในเตาอบจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
นำขนมพัฟออกจากตู้เย็นแล้วละลายในบรรจุภัณฑ์ แช่แอปริคอตแห้งในน้ำอุ่น ครึ่งชั่วโมง ล้างและสับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ล้างแอปริคอตแห้งแล้วหั่นเป็นก้อน บดกล้วยด้วยส้อม ผัดส่วนผสมทั้งหมดและโรยด้วยน้ำตาล รีดแป้งพัฟที่ละลายแล้วบนเขียงแล้วหั่นเป็น 6 ชิ้น วางไส้ตรงกลางของแป้งแต่ละตารางแล้วพับเป็นซองจดหมาย อบพัฟเข้า เตาอบที่อุ่นไว้จนนุ่ม