เบื้องหลังคำตลก "pundiki" คือขนมปังก้อนเล็ก ๆ ที่มีไส้ซึ่งปรุงในเตาอบอย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 20 นาที หลังจากที่คุณนำถาดอบออกจากถาดอบแล้วพลิกกลับด้าน คุณจะเห็นว่าด้านล่างถูกบีบเข้าด้านในเล็กน้อย ไม่ต้องตกใจ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ! หลังจากนั้นเกจิเป็นผู้ที่เหมาะสมที่สุดในการเติมแยม แยม วิปครีม แล้วบีบออกจากหลอดฉีดยา
มันจำเป็น
- - เนย 160 กรัม
- - น้ำ 1/2 แก้ว
- - แป้ง 3 แก้ว
- - 6 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - ไส้ใดก็ได้ตามใจชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเนยให้นิ่มแต่ไม่ละลายกับน้ำตาลและไข่แดง นำไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 2
บดต่อไปเริ่มค่อยๆเทน้ำลงในมวลแล้วใส่แป้ง นวดแป้งยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่เบา ๆ ด้วยส้อมและทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยแปรงทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
อบในเตาอบที่ 200 องศาจนขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้ pundikas เย็นลงเล็กน้อย นำออกจากถาดอบทีละครั้งแล้วเติมแยม 1 ช้อนชาหรือไส้อื่นๆ