ในฤดูร้อน คุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยซุปสตรอว์เบอร์รี่เย็นฉ่ำ ซุปนี้สามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในตาราง
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่สด 450 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
- - ใบโหระพา 5 กรัม
- - แป้งพรีเมี่ยม 50 กรัม
- - 2 ชิ้น ไข่ไก่
- - ไอศกรีมครีม 100 กรัม
- - ครีมหนัก 100 กรัม
- - โหระพา 5 กรัม
- - ใบสะระแหน่ 100 กรัม
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำสตรอเบอร์รี่สด ล้างออกด้วยน้ำเย็น เช็ดให้แห้งเล็กน้อย แล้วเอาใบออก ในโถปั่นใบใหญ่ ตีสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำเล็กน้อยด้วยความเร็วเต็มที่
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักด้วยน้ำเย็นและแขวนไว้ในที่ร่มเพื่อให้ผักใบเขียวแห้งและเหี่ยวเล็กน้อย เหลือใบไว้ประดับบ้าง สับส่วนที่เหลือและเพิ่มลงในสตรอเบอร์รี่
ขั้นตอนที่ 3
ใส่โหระพา ใบโหระพา และน้ำตาลผงลงในวิปเบอร์รี่ ตีส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน เทส่วนผสมลงในชามอีกใบ ปิดฝา และแช่เย็นในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ทำแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่แป้งและเกลือด้วยที่ตี ค่อยๆเติมครีม ผัดแป้งจนเนียน มวลควรหนากว่าแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 5
นำกระทะขนาดเล็กเทน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้ววางบนเตา ต้มน้ำให้เดือด ทำเกี๊ยวเล็ก ๆ จากแป้ง คุณสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที นำเกี๊ยวสำเร็จรูปออกและเย็น แบ่งเกี๊ยวเย็นลงในชาม นำสตรอเบอร์รี่เย็นออกแล้วเทลงบนเกี๊ยว ประดับด้วยไอศกรีมและสะระแหน่