แตงโมไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สลัดแตงโมดั้งเดิมจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา
มันจำเป็น
- - ชีส (แพะ) 100 กรัม
- - หอมแดง 1 ชิ้น;
- - ผักใบเขียว - 10 กรัม
- - น้ำมัน (มะกอก) 1, 5 ช้อนโต๊ะ. ล.;
- - ถั่วงอก 10-15 กรัม
- - มะม่วง 1 ชิ้น;
- - มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
- - แตงโม 250 กรัม
- - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 30 มล.
- - มะนาว (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องตัดแตงโมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเอากระดูกทั้งหมดออกจากที่นั่น ส่งแตงโมที่ปอกเปลือกแล้วไปยังช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ "ฐาน" ของสลัดของเราเย็นลง จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่เหลือ: หั่นมะเขือเทศและหัวหอมแดงเป็นชิ้นบาง ๆ (ประมาณ 3-5 มม.) สับถั่วงอกและผักใบเขียวอย่างประณีต ตัดมะม่วงและชีสเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแตงโมออกจากช่องแช่แข็ง เทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก เติมเกลือ น่าแปลกที่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และแม้แต่เกลือก็เข้ากันได้ดีกับแตงโม!
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆ วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนแตงโม: ก่อนอื่นให้ใส่มะม่วงและผักใบเขียว จากนั้นทุกอย่างอื่น (ตามลำดับ) และสุดท้ายใส่ชีสแพะ
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มมะนาวและน้ำแข็งหากต้องการ