ฉันนำของว่างที่อร่อยและน่าพอใจมาให้คุณ - ทาร์ตหมู จานดังกล่าวจะทันเวลาสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี - 1, 5 ถ้วย;
- - หมูสับ - 300 กรัม
- - ครีม 33% - 1 แก้ว;
- - เนย - 150 กรัม
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - เชดดาร์ชีส - 150 กรัม
- - หัวหอมสีเขียว - 0.5 พวง;
- - พริกป่น - 0.5 ช้อนชา
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ถ้วยใหญ่แล้วผสมส่วนผสมต่อไปนี้: เนย แป้งสาลี ไข่ไก่ 1 ฟอง และเกลือครึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมเหล่านี้ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องผสม หลังจากนวดแป้งแล้วให้ม้วนเป็นชั้นแล้วตัดเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน คุณควรมี 20 รูปร่าง ใส่ในกระป๋อง ทาน้ำมันด้วยเนย โรยด้วยแป้งเล็กน้อย แล้วกดเบา ๆ เพื่อทำตะกร้า ฐานสำหรับทาร์ตหมูพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากใส่หมูสับลงในกระทะแล้ว ให้นำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นปรุงรสด้วยพริกป่นและเกลือ 0.25 ช้อนชา ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 3
เติมแป้งโดด้วยมวลเนื้อที่เกิดขึ้น เติมส่วนผสมนี้ด้วยชีสขูดและหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ไก่ 2 ฟอง ครีม และเกลือเล็กน้อย เติมพื้นที่ที่เหลืออยู่ในแม่พิมพ์ด้วยมวลที่ได้ ในแบบฟอร์มนี้ ให้ส่งทาร์ตไปอบที่ 180 องศา ประมาณ 25-28 นาที นอกจากนี้ความพร้อมของจานนี้สามารถกำหนดได้ด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 5
ปล่อยให้จานที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นค่อยๆ นำออกจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟร้อน ทาร์ตหมูพร้อม!