คุณเข้าใจผิดคิดว่าอาหารมื้อใดที่กินไม่ได้มาก มีอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งในสูตรคือปลาคาร์พในกระดาษฟอยล์กับมะนาว
มันจำเป็น
- - ปลาคาร์พ 1 กิโลกรัม
- - มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก
- - 1 หัวหอมขนาดกลาง
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างปลา ล้าง ตัดหัว สามารถทิ้งครีบได้หากต้องการ (เพื่อความสวยงาม)
ขั้นตอนที่ 2
ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นวง
ขั้นตอนที่ 3
ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด - เพื่อให้ฉ่ำมากขึ้นและหั่นเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4
รวมเกลือและพริกไทย จากนั้นถูปลาทุกด้าน (ด้านนอกและด้านใน) ด้วยส่วนผสมนี้ ทิ้งปลาไว้ในตู้เย็นสิบนาที
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มะนาวสามวงลงในปลาคาร์พ (ด้านใน)
ขั้นตอนที่ 7
กระจายฟอยล์บนโต๊ะแล้วพับเป็นสองชั้น อย่าทาไขมัน ไขมันจากปลาจะเพียงพอ วางหัวหอมและมะนาวที่เหลือลงบนกระดาษฟอยล์ วางปลาคาร์พลงบนหัวหอมและหมอนมะนาว
ขั้นตอนที่ 8
ห่อปลาคาร์พด้วยกระดาษฟอยล์อย่างระมัดระวังแล้วโอนไปยังจานที่ทนไฟได้ อบปลาประมาณ 40 นาที โฟกัสที่เตาอบของคุณ คุณอาจต้องใช้เวลาเพิ่มอีกนิด
ขั้นตอนที่ 9
หลังจาก 40 นาที นำปลาคาร์พออกจากเตาอบและตัดผ่านด้านบนของฟอยล์อย่างระมัดระวัง ใส่ปลาในเตาอบต่ออีกสิบนาที ในช่วงเวลานั้นปลาจะได้เปลือกที่อร่อย หากต้องการคุณสามารถเปิดโหมดย่างได้
ขั้นตอนที่ 10
นำปลาที่เสร็จแล้วใส่จาน นำมะนาวในปลาคาร์พออก หัวหอมสามารถทิ้งได้ ประดับด้วยมะนาวสดและเสิร์ฟ