ฉันแนะนำให้คุณอบพายแบบแบ่งส่วนกับชีสและไส้กรอกที่อร่อย น่าพอใจ และค่อนข้างง่าย แน่นอนว่าคนที่คุณรักจะประทับใจกับขนมอบที่น่าสนใจและแปลกตา
มันจำเป็น
- - ยีสต์แห้ง - 15 กรัม
- - นม - 100 มล.
- - ครีม - 0.5 ถ้วย;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - แป้ง - 2-2, 5 ถ้วย;
- - ชีสแข็ง - 150 กรัม
- - ไส้กรอกรมควัน - 100 กรัม
- - ผักแห้ง - 2-3 ช้อนชา
- - น้ำมันมะกอก - 40 มล.
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - เมล็ดงา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทยีสต์แห้งกับนมอุ่น 50 มิลลิลิตร ผสมกับน้ำตาลทราย เปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันใส่เกลือลงไปพร้อมกับครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ในที่อุ่นพอประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมนมที่เหลือและน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมของยีสต์ ถัดไปเทลงในมวลผ่านตะแกรงแป้งสาลี หลังจากนวดแป้งจนเนียนแล้ว ให้นำไปตั้งในความร้อน ใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ด้านบน และอย่าแตะแป้งจนกว่าจะได้ปริมาตรประมาณสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากวางแป้งขึ้นบนพื้นผิวการทำงานแล้ว ให้ม้วนเป็นชั้นซึ่งมีความหนาประมาณ 3-5 มิลลิเมตร ตัดเลเยอร์นี้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่า ๆ กัน ก่อนอื่นให้ใส่ชีสขูดแข็งก่อนแล้วจึงใส่ไส้กรอกสับ โรยผักแห้งให้ทั่วไส้ ม้วนทุกชั้นเพื่อให้ได้ม้วนเล็ก
ขั้นตอนที่ 4
วางม้วนไว้ในจานอบทรงกลมเพื่อให้ได้พายชิ้นเดียว ปล่อยให้แป้งอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ไก่ดิบที่เหลือ จากนั้นทาลงบนพื้นผิวของแป้ง ตกแต่งพายในอนาคตด้วยเมล็ดงาแล้วอบในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อขนมมีสีน้ำตาลทอง ให้นำออกจากเตา พายแบบแบ่งส่วนกับชีสและไส้กรอกพร้อมแล้ว!