เค้กนี้ทำง่ายมากจากสองชั้นของสีที่ต่างกัน การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ใครๆ ก็ทำได้ สามารถใช้วิปครีมหรือแยมใดก็ได้ตามต้องการสำหรับทาเค้ก
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 3 แก้ว
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - เนย 200 กรัมและดาร์กช็อกโกแลต
- - นม 70 มล.
- - 4 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง
- - ครีมเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ไก่กับน้ำตาล ใส่เนยจืด เกลือ และแป้ง เทนมนวดแป้งเค้ก แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ใส่ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
ขั้นตอนที่ 2
อบชั้นเค้กที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ควรมีขนาดเท่ากัน ปล่อยให้เค้กเย็น ตัดทั้งสองเป็นเส้นยาวเท่ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ตีครีมไขมัน 35% กับน้ำตาลผง แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้งแต่ละชิ้น จากนั้นวางซ้อนกันเป็นลายตารางหมากรุกเพื่อให้เข้ากับสีเพื่อสร้างลุคของกระดานหมากรุก แทนที่จะใช้ครีม คุณสามารถทาแป้งด้วยแยมเบอร์รี่หรือผลไม้ แยม ซอสหวาน นมข้น - ไม่ใช่สำหรับทุกคน ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถเตรียมเค้กสวย ๆ ที่มีรสนิยมแตกต่างกันได้เสมอ
ขั้นตอนที่ 4
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่งช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายช็อกโกแลตแท่งพร้อมกับเนย 50 กรัมในอ่างน้ำ เทไอซิ่งร้อนลงบนเค้กแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว จากนั้นใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ชิ้นแป้งบิสกิตชุ่มอย่างทั่วถึง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟเค้กหมากรุกที่ทำเสร็จแล้วพร้อมชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหรือเกล็ดมะพร้าวก่อนเสิร์ฟ