แม้ว่าคุณจะใช้เวลาสองชั่วโมงในการทำมาการองมะพร้าวด้วยช็อกโกแลต แต่การทำขนมนี้เป็นเรื่องง่าย ใช่และต้องมีส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ทุกคนสามารถรับมือกับงานได้
มันจำเป็น
- สำหรับสิบสองเสิร์ฟ:
- - เกล็ดมะพร้าว - 680 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 170 กรัม
- - เนย - 1/2 ถ้วย;
- - น้ำตาล - 3/4 ถ้วย;
- - สามไข่
- - เปลือกส้ม - 2 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 160 องศา ใช้แผ่นอบสามแผ่นคลุมด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 2
ปัดเนย น้ำตาล และเกลือลงในชาม ตีจนเป็นครีม จากนั้นใส่ผิวส้ม ไข่ มะพร้าว
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งก้อนเล็ก ๆ ไว้บนแผ่นหนังด้วยช้อนชาโดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน
ขั้นตอนที่ 4
อบแต่ละแผ่นเป็นเวลา 25 นาที แล้วแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 5
ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เทมาการองที่ด้านบน เทด้วยส้อม ขยับซิกแซก ใส่ขนมในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา