สำหรับผู้ที่ไม่ชอบของหวานที่มีรสหวาน ฉันขอแนะนำให้ทำคุกกี้ที่ปรุงง่าย ๆ แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจที่เรียกว่า "ชีสแท่ง" การเคี้ยวกับจานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์พัฟ - 450 กรัม
- - ชีสแข็ง - 100 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เมล็ดงา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นให้วางแป้งพัฟยีสต์ลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งที่เพียงพอล่วงหน้า ม้วนด้วยพินกลิ้งเป็นชั้นที่ค่อนข้างใหญ่ แต่ไม่บางมาก
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับชีสแข็ง ให้ทำดังนี้: ผ่านเครื่องขูด ควรใช้ที่ขูดขนาดที่เล็กที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้ พักส่วนเล็ก ๆ ของมวลที่เกิดขึ้นแล้วนำออกไปด้านข้างครู่หนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
เทชีสขูดที่เหลือลงบนชั้นแป้งที่รีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวเพื่อให้เป็นชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ครอบคลุมมวลชีสเพื่อให้อยู่ภายในนั่นคือเพียงแค่งอขอบ หลังจากขั้นตอนนี้ รีดแป้งอีกครั้งเป็นชั้นสี่เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 5
ตัดแถบที่มีขนาดเท่ากันออกจากแป้งที่รีดแล้ว หากคุณต้องการให้คุกกี้ในอนาคตดูเรียบร้อยและดูดี ให้ใช้มีดหยิก หากต้องการ คุณสามารถตัดตัวเลขตามอำเภอใจออกได้
ขั้นตอนที่ 6
วางแผ่นตัดบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ในระยะใกล้กัน แปรงให้ทั่วด้วยไข่ไก่ที่ตีไว้และหากต้องการให้โรยด้วยงาและชีสขูดที่เหลือเป็นพิเศษ
ขั้นตอนที่ 7
อบแถบแป้งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาทีนั่นคือจนกว่าขนมจะมีเปลือกสีทอง คุกกี้ชีสแท่งพร้อมแล้ว!