แคลอรี่ต่ำ ซุปเย็นเบา ๆ พร้อมน้ำซุปผักและ kefir ปรุงจากผักสดที่มีกระเทียมป่าและสมุนไพร ส่วนหนึ่งของซุปนี้มีวิตามินมากมาย ซึ่งเป็นตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันในอุดมคติสำหรับวันในฤดูร้อน
มันจำเป็น
- สำหรับสามเสิร์ฟ:
- - น้ำซุปผัก 300 มล. และ kefir
- - 3 ไข่;
- - พวงของกระเทียมป่า, ผักชีฝรั่ง, ผักชี;
- - ก้านคื่นฉ่าย;
- - 6 หัวไชเท้า;
- - มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก
- - 1 แตงกวา;
- - พริกหยวกครึ่งลูก
- - ยี่หร่า, ต้นหอม, เกลือ, พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - เราต้องการพริกไทยเพียงครึ่งเดียว ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดก้านขึ้นฉ่ายและยี่หร่าครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชี ตัดแรมสันด้วย หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นชิ้นๆ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ต้มไข่ลวก ปอกเปลือก หั่นไข่แต่ละฟองออกเป็นหกส่วน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมน้ำสลัด: ผสม kefir กับน้ำซุปผักในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถปรุงน้ำซุปผักจากผักใดก็ได้ - ขึ้นฉ่าย, แครอท, บวบ, ยี่หร่า, หัวหอม, กระเทียม
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งส่วนผสมของผักและไข่ลงในชามซุปแบบแบ่งส่วน โดยวิธีการที่ส่วนผสมผักสามารถทำหน้าที่เป็นสลัด - เพียงพอที่จะปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันใด ๆ
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำสลัดลงบนผัก เสิร์ฟทันที ซุปเย็นกับกระเทียมป่าทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและเติมวิตามินให้ร่างกาย