มีประโยชน์มากในการทำชีสเค้กจากคอทเทจชีสที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเช้า นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งหากลูกของคุณไม่รู้จักคอทเทจชีสในรูปแบบบริสุทธิ์ ตามสูตรจะได้ชีสเค้กที่เขียวชอุ่มนุ่มและมีกลิ่นหอมพร้อมลูกเกด
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - คอทเทจชีส 250 กรัม
- - น้ำมันพืช 50 มล.
- - แป้ง 1 แก้ว
- - 0.5 ถ้วยลูกเกด;
- - 1 ไข่;
- - น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่นมเปรี้ยวลงในชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ลงในนมเปรี้ยว ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และเกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยคอทเทจชีส เพิ่มผงฟูลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งใส่แป้ง 2/3 ลงในชามผสม ล้างลูกเกดไม่มีเมล็ด ล้างออกด้วยน้ำร้อน และผสมกับแป้งเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้ง 1/3 ลงบนกระดานในครัว ใช้แป้งเต้าหู้ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่แป้ง ม้วนแป้งทุกด้าน ปั้นเค้กเต้าหู้ด้วยมือของคุณ จากแป้งทั้งหมด ปั้นเค้กเต้าหู้หนาประมาณ 1 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันพืช 30 มล. ตั้งไฟให้ร้อน วางแพนเค้กในน้ำมันร้อน ทอดบนไฟร้อนปานกลางสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิก syrniki ทอดอีกด้านหนึ่งจนนุ่ม ด้วยวิธีนี้ ให้ทอดแพนเค้กจากแป้งทั้งหมด เติมน้ำมันลงในกระทะตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟชีสเค้กเนื้อนุ่มพร้อมลูกเกดอุ่นด้วยแยม ครีมเปรี้ยว หรือนมข้นหวาน พวกเขาจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเป็นอาหารเช้า