ใครก็ตามที่ต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินและชื่นชอบการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีรู้ทันทีว่าขนมเป็นศัตรูตัวสำคัญของรูปร่างที่สวยงามและเรียวยาว อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ลูกอมบางชนิดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งอีกด้วย
แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงลูกกวาดที่ขายในร้านค้าทั่วไป แต่เกี่ยวกับขนมที่คุณทำเองได้ ในสูตรที่เลือกด้านล่าง ใช้เฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติ ดังนั้นจึงแนะนำได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งกับผู้ที่กระตือรือร้นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ขนมอินทผาลัมและเมล็ดฟักทอง
คุณสามารถเตรียมขนมมังสวิรัติที่เรียบง่ายและอร่อยมากได้ในไม่กี่ขั้นตอน
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:
- เมล็ดฟักทอง 150 กรัม
- อินทผาลัมสด 200 กรัม;
- มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก;
- 2-3 เซนต์ ล. โกโก้.
บดเมล็ดฟักทองแห้งในเตาอบให้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยเครื่องบดกาแฟหรือครก แยกอินทผลัมออกจากเมล็ด บดเนื้อด้วยเครื่องปั่น หากผลไม้แห้งแห้งไปเล็กน้อย ให้นำไปแช่ในน้ำร้อนก่อน ผสมอินทผลัมกับเมล็ดพืช ใช้เครื่องขูดหรือมีดบดผิวมะนาวและเพิ่มลงในมวลวันที่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากส่วนผสมที่ได้ ให้สร้างลูกอมขนาดเล็กที่มีรูปร่างตามอำเภอใจ อย่าลืมจุ่มลงในโกโก้แล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 20-30 นาที ลูกอมอินทผลัมแช่เย็นพร้อมรับประทานได้ทันที
โปรดทราบว่าลูกอมอินทผลัมนั้นมีพลังมาก ซึ่งหมายความว่าหลังจากบริโภคเข้าไปแล้ว ประสิทธิภาพและอารมณ์จะดีขึ้น
นมเปรี้ยว "ราฟาเอลโล"
ขนมหวานที่ทำจากคอทเทจชีสแบบโฮมเมดมีรสชาติที่นุ่มและนุ่มมาก ไม่มีไขมันทรานส์และความคงตัวต่าง ๆ ต่างจากที่ซื้อจากร้านค้า
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณควรทำ:
- คอทเทจชีส 200 กรัมมีไขมันอย่างน้อย 5%
- เกล็ดมะพร้าว 80 กรัม
- น้ำผึ้งเหลว 30 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์หลายเม็ด
ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่น คอทเทจชีสสามารถตีด้วยส้อมธรรมดาได้ แต่ในกรณีนี้ จะรู้สึกถึงเมล็ดคอทเทจชีสที่มีลักษณะเฉพาะในขนมที่ทำเสร็จแล้ว เมื่อมวลเริ่มนิ่มและยืดหยุ่นแล้ว ให้ทำขนมรูปลูกเล็กๆ ข้างใน โดยอย่าลืมใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์หนึ่งเม็ด จุ่ม Rafaellki ที่เสร็จแล้วลงในเกล็ดมะพร้าวแล้ววางบนจานของหวาน แช่ขนมในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ขนมโฮมเมด "ราฟาเอลโล" มีรสชาติดั้งเดิมและน่าสนใจมาก พวกเขาสามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมิลค์เชคและชาปกติ
ขนมแอปริคอตแห้งกับอบเชยและกลิ่นอัลมอนด์อ่อนๆ
ลูกอมผลไม้แห้งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในองค์ประกอบที่เป็นธรรมชาติมาก แต่ยังอยู่ในวิตามินที่มีประโยชน์จำนวนมาก ขนมหวานเหล่านี้ทำให้คุณมีพลังงานและอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แอปริคอตแห้ง 200 กรัม
- มะเดื่อขนาดกลาง 2-3 ผล;
- 2-3 เซนต์ ล. อัลมอนด์;
- 2 ช้อนโต๊ะ เมล็ดฟักทอง;
- อบเชยเล็กน้อยและขิงบด
เทแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อนแล้วแช่ไว้ 15-20 นาที ล้างผลไม้แห้งที่นิ่มแล้วผสมกับเนื้อมะเดื่อ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ควรใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ ขั้นแรกให้อัลมอนด์และเมล็ดฟักทองแห้งในเตาอบเล็กน้อย จากนั้นบดด้วยครกหรือเครื่องบดกาแฟ จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดโดยเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและขิงบด ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ม้วนลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากันจากมวลที่ได้ วางลูกบอลบนจานตื้นและแช่ในตู้เย็นประมาณ 40 นาทีหลังจากเย็นตัวแล้ว ลูกอมแอปริคอตแห้งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟได้ทันที ของหวานผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับเมนูประจำวัน แต่ควรบริโภคในตอนเช้าดีที่สุด