สลัดนี้มีส่วนผสมของผักที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก เหมาะสำหรับวันฤดูร้อน ชีสและแฮมกำลังอิ่มเอม ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลและยี่หร่าให้ความรู้สึกสดชื่นที่เพิ่มความอยากอาหาร ปรากฏว่าในเวลาเดียวกันสลัดอาหารบำรุง
มันจำเป็น
- - แฮมรมควันแห้ง 150 กรัม
- - แอปเปิ้ลเขียว 150 กรัม
- - ชีส 120 กรัม
- - ยี่หร่าสด 100 กรัม
- - 2 ชิ้น ผักชีฝรั่ง;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย แตงกวาสด หัวไชเท้าเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเม็ดยี่หร่าเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในน้ำเย็น สับขึ้นฉ่ายด้วยแล้วใส่ลงในน้ำพร้อมกับยี่หร่า หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนโดยไม่ต้องปอกเปลือก - จะเพิ่มความสว่างและกระทืบเพิ่มเติมให้กับสลัด โรยแอปเปิ้ลก้อนด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้สีคล้ำ ทิ้งแอปเปิ้ลไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัดในอนาคต
ขั้นตอนที่ 2
ตัดชีสแข็งเป็นก้อนผสมกับแอปเปิ้ล ต้มแฮมแห้งในกระทะร้อน คื่นฉ่ายแห้งและยี่หร่าบนผ้าขนหนูกระดาษ ใส่แอปเปิ้ลและชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เกลือไม่จำเป็นต้องมากเพราะตัวแฮมเองนั้นเค็มมาก ณ จุดนี้ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดสับและหัวไชเท้าได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัด ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมันมะกอก เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดที่เตรียมไว้ ตอนนี้ใส่สลัดบนจานแบ่งใส่แฮมรมควันด้านบนโรยหน้าด้วยหัวไชเท้าและแอปเปิ้ลเขียว สลัดผักสดกรอบพร้อมโป๊ยกั๊กพร้อมเสิร์ฟ