สูตรนี้ทำขนมปังฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากพร้อมชีสและแตงกวาสด เศษขนมปังนั้นนิ่มมากจนไม่สามารถต้านทานขนมปังได้ อย่าลืมจดสูตรขนมปังแตงกวา
มันจำเป็น
- - แป้งสาลี 500 กรัม
- - แตงกวาสด 300 กรัม
- - น้ำ 125 มล.
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 1 ช้อนชาและยีสต์ทันที
- - 0, 7 ช้อนชาเกลือ;
- - ผักชีฝรั่งสด 2 ก้าน;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งขูดเกลือเล็กน้อย ถ้าเปลือกของแตงกวาหยาบมาก ก็ควรปอกแตงกวาจากมัน ปล่อยให้แตงกวาและเกลือยืนเล็กน้อยจากนั้นบีบน้ำส่วนเกินออกแล้วสะเด็ดน้ำ สับผักชีฝรั่งถูชีส หากคุณต้องการให้ชิ้นชีสเจอในขนมปัง ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วคลุกกับแป้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ต้มน้ำเล็กน้อย ใส่ยีสต์ น้ำตาล แป้งเล็กน้อย ทิ้งไว้ในที่อุ่นๆ หลังจากนั้นใส่แตงกวาขูด, ชีส, ผักชีฝรั่ง, ผสม เพิ่มแป้งทีละน้อยเพื่อให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่น - ไม่ควรติดมือ
ขั้นตอนที่ 3
เคลือบแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน ม้วนเป็นก้อนกลม ใส่ในพิมพ์ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ ลูกบอลควรมีขนาดอย่างน้อยสองเท่า
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อแป้งขึ้นให้เคลือบด้านบนด้วยน้ำมันพืช อบขนมปังแตงกวาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา กลิ่นหอมของขนมปังที่ทำเสร็จแล้วช่างเหลือเชื่อ! เทียบร้านไหนไม่ได้เลย