ในสูตรนี้สำหรับเค้กแสนอร่อยส้มจะถูกเติมโดยตรงกับเปลือกคุณไม่ต้องกังวล - ความเอร็ดอร่อยในขนมที่ทำเสร็จแล้วไม่มีรสขมเลย มันกลับกลายเป็นกลิ่นหอมของส้มที่เป็นเอกลักษณ์ป๊อปปี้เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเค้ก
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - น้ำตาล 175 กรัม
- - แป้ง 150 กรัม
- - อัลมอนด์ป่น 150 กรัม
- - 3 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนงาดำ;
- - ผงฟู 1, 5 ช้อนชา
- สำหรับส้มในน้ำเชื่อม:
- - น้ำ 300 มล.
- - น้ำตาล 300 กรัม
- - ส้ม 2 ลูก
- สำหรับครีม:
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 4 ไข่;
- - ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้จาก 1 ส้ม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ ปิดด้วยน้ำใส่น้ำตาลวางบนเตานำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน ระบายน้ำเชื่อมหวานที่เกิดขึ้น เลือกวงกลมสีส้มที่สวยงามที่สุด วางไว้ที่ด้านล่างของกระป๋องที่ทาน้ำมัน (แยกเป็นชิ้นๆ) ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมกับเมล็ดงาดำและอัลมอนด์ป่น คุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นได้
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่กับน้ำตาลผสมส้มที่เหลือกับน้ำเชื่อม 75 มล. สับ ผสมส้มกับส่วนผสมของไข่ เพิ่มส่วนผสมแห้งในส่วนเล็ก ๆ เทแป้งสำเร็จรูปลงในพิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
ขั้นตอนที่ 3
ทำให้ชั้นเค้กเย็นลงแล้วหั่นเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เตรียมครีม ใช้จานทนไฟตีไข่เพิ่มผิวส้มและน้ำผลไม้, น้ำตาล, เนย, ใส่ในอ่างน้ำ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว ครีมควรข้น
ขั้นตอนที่ 5
กระจายเค้กด้วยครีมส้มใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟเค้กส้มป๊อปปี้กับชา