ข้อดีของสูตรนี้คือส่วนผสมสำหรับมัฟฟินเหล่านี้มีอยู่เกือบทุกบ้าน มัฟฟินสำเร็จรูปมีรสชาติกาแฟช็อคโกแลตเข้มข้น พวกเขาสามารถประดับด้วยช็อคโกแลตหรือผลเบอร์รี่
มันจำเป็น
- สำหรับ 12 เสิร์ฟ:
- - แป้งสาลี 300 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - น้ำมันพืช 130 กรัม
- - นม 120 มล.
- - กาแฟเข้มข้น 80 มล.
- - 2 ไข่;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- - ผงฟู 2 ช้อนชา
- - น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ไก่กับน้ำตาล ใส่กาแฟเข้มๆ นม แช่เย็น เทน้ำมันพืชลงไป
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นใส่ผงฟู แป้ง โกโก้ เกลือเล็กน้อย ลงในส่วนผสม สำหรับรสชาติพิเศษ คุณสามารถเพิ่มซินนามอนเล็กน้อย ผัดด้วยปัด
ขั้นตอนที่ 3
หล่อลื่นกระป๋องมัฟฟินด้วยเนย แป้ง โกโก้ หรือน้ำตาลผงเพื่อให้เข้าถึงมัฟฟินได้ง่ายขึ้น หรือใช้ถ้วยกระดาษมัฟฟินแบบพิเศษ
ขั้นตอนที่ 4
เติมแม่พิมพ์ 2/3 ที่เต็มไปด้วยแป้งเหลว มัฟฟินช็อคโกแลตกาแฟจะเติบโตในระหว่างกระบวนการอบ
ขั้นตอนที่ 5
อบ 25 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 6
ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด - ควรสะอาด แต่ชื้นเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินสำเร็จรูปที่โต๊ะหรือแช่เย็นได้โดยตรง