ขนมขบเคี้ยวที่สดใสและน่าพอใจพร้อมรสชาติที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งง่ายต่อการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ในตู้เย็น หากคุณเชิญแขกมาทำอาหารจานนี้ด้วยกัน คุณสามารถจัดมินิโชว์การทำอาหารของคุณเองได้ และลดเวลาที่ใช้ไปอย่างมาก
มันจำเป็น
- - มันฝรั่งอ่อน - 6 ชิ้น;
- - แฮม - 12 ชิ้น;
- - สับปะรดกระป๋อง - 12 ชิ้น;
- - เนย - 120 กรัม
- - น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - กระเทียม - 4 กลีบ;
- - ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- - ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
- - เครื่องเทศที่ชอบ - ตามความชอบ;
- - ขนหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณอยู่กลางแจ้ง คุณสามารถใช้เตาบาร์บีคิวหรือเตาย่างบาร์บีคิวได้อย่างปลอดภัย ในอพาร์ตเมนต์สามารถเปลี่ยนเป็นเตาย่างไฟฟ้า เตาอบ หรือกระทะย่าง
ไม่ว่าในกรณีใด จาระบีตะแกรงตะแกรงด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นทอดแฮมชิ้นที่ทอดไว้ทั้งสองข้าง
เทน้ำเชื่อมออกจากขวดสับปะรดแล้วเช็ดให้แห้ง พวกเขายังต้องทอดบนตะแกรง แต่ไม่มีน้ำมันและเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
ปอกกระเทียมแล้วบีบด้วยการกด ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด เพิ่มลงในเนยนุ่มและผสมให้เข้ากัน
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ด้านนูนจะต้องทำการตัด 15-20 ครั้ง แต่ส่วนล่างของแต่ละครึ่งจะต้องไม่บุบสลาย
ขั้นตอนที่ 3
ถัดไปคุณต้องใช้กระดาษฟอยล์ 12 แผ่น ในทางกลับกัน แต่ละคนจะต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันมะกอก และควรวางมันฝรั่งไว้กับส่วนที่หั่นไว้ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และแปรงด้วยน้ำมันกระเทียมและสมุนไพรที่เตรียมไว้โดยใช้แปรงซิลิโคน ห่อแผ่นทั้งหมดเพื่อให้มันฝรั่งปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
ทอดบนตะแกรงประมาณครึ่งชั่วโมงโดยเปลี่ยนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเสิร์ฟ ให้วางชิ้นสับปะรดลงบนจานก่อนเสิร์ฟ โดยให้แฮมอยู่ด้านบนและชั้นสุดท้ายของมันฝรั่งผ่าครึ่ง ตกแต่งด้วยขนหัวหอมรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสับ