ไอศกรีมรสมะพร้าวเป็นของหวานแบบโฮมเมดที่ใช้เวลาเตรียม 20-30 นาที เนื่องจากสูตรมีเจลาตินอยู่เล็กน้อย ไอศกรีมจึงไม่จำเป็นต้องแช่แข็งเป็นเวลานานในช่องแช่แข็ง
มันจำเป็น
- - กะทิ 300 มล.
- - ไข่แดง 3 ฟอง
- - ครีมชีสกระท่อม 100 กรัม
- - ถุงน้ำตาลวานิลลาผง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยหนึ่งช้อน;
- - อบเชยและเจลาติน 1 ช้อนชา
- - กลิ่นเหล้ารัม 10 หยด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง, อบเชย, น้ำตาลผงด้วยเครื่องผสม ใส่เนยจืด หยดเครื่องปรุงเหล้ารัม 10 หยด (สามารถหาเครื่องปรุงอาหารได้ในร้านค้าภายใต้รายการเบเกอรี่)
ขั้นตอนที่ 2
เทกะทิ 150 มล. ลงในมวลผสม
ขั้นตอนที่ 3
ผสมนมที่เหลือ 150 มล. กับเจลาติน ตั้งไฟเล็กน้อย - เจลาตินควรละลายให้หมด
ขั้นตอนที่ 4
เทนมและเจลาตินลงในกระแสบาง ๆ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
วางฐานไอศกรีมในเครื่องทำไอศกรีมเป็นเวลา 30 นาที หากคุณไม่มีเครื่องทำไอศกรีมให้ใส่มวลในภาชนะใส่ในช่องแช่แข็ง เนื่องจากเจลาติน ของหวานจะพร้อมเร็ว
ขั้นตอนที่ 6
นำไอศกรีมออกมาใส่ในชาม คุณสามารถโรยด้วยอบเชยหรือตกแต่งอาหารอันโอชะได้ตามดุลยพินิจของคุณ